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2018年华南金鲳鱼产业高峰论坛在广东湛举行

http://www.gd.chinanews.com    2018年03月30日 11:19     来源:中新网广东

  中新网广东新闻3月29日电(梁盛 熊咏宁)29日,2018年华南金鲳鱼产业高峰论坛在广东湛江举行,中国工程院院士麦康森做主题报告。

  据介绍,中国饲料行业经过30多年的发展,饲料规模超2.84亿吨,水产饲料1800万吨,水产饲料尤其是对虾饲料产量与养殖总量跃居世界第一。作为华南区域性品种,金鲳鱼近年来发展迅速,2016年产量突破10万吨,饲料容量超20万吨,是发展最快的海水养殖品种。然而过去一年,金鲳鱼产业面临前所未有的挑战,台风接连袭击,罕见的严重病害重创各大主养区、成品价格低迷、出鱼渠道受阻,养殖者深受其害,行业未来如何发展牵动养殖户、经销商、饲料企业、流通企业等各方面的心。

  麦康森在发表讲话时谈到,华南海水鱼年养殖产量50万吨,占全国海水鱼总养殖产量的40%,金鲳鱼作为一个10万吨级的产业,非常缺乏市场营销和消费层面上的推广。他举了个例子:三文鱼当初引进中国时就是定位高端,从五星级酒店开始推广,逐渐向四星级酒店和三星级酒店扩大影响力,使得即使是两三百元一斤的价格也让消费者趋之若鹜。他又举了个反面例子——湛江的军曹鱼,这条品质可媲美三文鱼的品种,当初因为不懂得推广,随便卖给了当地的农贸市场,结果最高时的价格才9元/斤。

  除了急需推广,寄生虫和台风也已经成为威胁金鲳鱼养殖的两大灾害。麦康森表示,寄生虫一旦进入鱼体,基本无药可救,唯有做好预防性的工作,在源头上阻止寄生虫进入鱼体,不让其染病,而不是等感染后才去治。针对台风问题,他建议养殖户用可移动网箱替代固定网箱,避免和减小台风威胁,也可在一定程度上躲避虫害的威胁。

  广东粤海饲料集团副总裁曾明仔表示,从最北边的沈阳到最南边的海南广西,中国沿海城市都是金鲳鱼的消费市场,而且市场越来越大,越来越多,现在内陆市场也逐渐打开销路。目前金鲳鱼价格之所以逼近成本价,与养殖技术门槛降低,养殖群体增多,供应量增加有关,也与病害严重,集中上市时节大量病鱼、外观不好看的鱼冲击市场,消费者对金鲳鱼认识不足有关。



[编辑:方伟彬]

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